一些「高卡」美食雖「邪惡」但滋味，偶一為之卻也未嘗不可。廚藝高手楊尚友「煮意」多多，喜愛創作新口味料理，還被譽為「廚壇魔術師」。由尚友掌廚《開火》，配以廖慧儀、林沚羿、林俊其等入廚助手，為觀眾由淺入深逐步講解烹調步驟，讓觀眾可以「睇住學」，輕鬆在家自煮多款邪惡美食與滋味菜式。縱是入廚新手，也可享受廚樂無窮。看着尚友巧手「變出」一道道美食，着實令大家「隔住個Mon都覺得肚餓」！
吕良伟 邝美云 王书麒
邓萃雯 黎耀祥 岳华 黄浩然 陈法拉 敖嘉年 胡定欣 谢雪心 惠英红 金刚 黄智贤 张松枝 鲁振顺 姚莹莹 江美仪 麦长青 马海伦
吴启华 蓝洁瑛 曾江
庞秋雁 宝佩如 王艳娜
刘青云 关礼杰 刘美娟 吴镇宇
林文龙 刘锡明 梁艺龄 黎姿 南红 胡枫 林家栋
刘冠廷 隋棠 王净 卜学亮 郭文颐 刘亮佐 柯叔元 于子育 曾珮瑜 段钧豪 张诗盈 张书豪 林子熙 方郁婷 黄耀冬
罗嘉良 黄日华 郭蔼明 宣萱 蔡少芬 张家辉 周海媚 陈锦鸿
欧阳震华 胡定欣 罗兰 胡枫 滕丽名 刘江 张颕康 吕慧仪 刘佩玥 徐荣 韦家雄 卢宛茵 周骢 张达伦 张彦博 陈偲颖 冯允谦
马德钟 徐子珊 李思捷 江美仪 黄心颖
林保怡 黄宗泽 田蕊妮 陈茵媺 黎诺懿 周美欣 许家杰 于洋 谢雪心 刘江 胡定欣 陈美诗 高钧贤 周家蔚 曹永廉 谭小环
彭于晏 秋瓷炫 刘松仁 沈时华 许玮伦 吴建宇 白吉胜 李欣 明智妍 李姬珍 康珉珪 裴美子
演员：吕良伟 邝美云 王书麒
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演员：邓萃雯 黎耀祥 岳华 黄浩然 陈法拉 敖嘉年 胡定欣 谢雪心 惠英红 金刚 黄智贤 张松枝 鲁振顺 姚莹莹 江美仪 麦长青 马海伦
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演员：吴启华 蓝洁瑛 曾江
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